Yoga Chai Fűszerkeverék Tea — 1 kg Nagy Kiszerelés
Tradicionális indiai chai ihletésű, négy klasszikus fűszert ötvöző keverék: fahéj, gyömbér, kardamom mag és szegfűszeg. A chai fűszereit tartalmazza, fekete tea nélkül — így koffeinmentes változatban is élvezhető. A jóga kultúrában az energetizáló és melegítő hatású italok közé sorolják. A gazdaságos 1 kg-os kiszerelés kávézók, jógastúdiók, ayurvédikus központok és kézműves teaboltok számára készül.
Miért ez a nagy kiszerelés kiszerelés?
Egy kilogrammból 4 g-os adagolással kb. 250 csésze készíthető. A chai latte a kávéházi italok egyik leggyorsabban növekvő kategóriája — a prémium pozicionálás 300-500%-os árrést enged. Saját márkás „Chai Mix” vagy „Jóga Tea” kiszerelésben kiválóan kommunikálható.
Ízprofil és érzékszervi jellemzők
Illata intenzíven fűszeres — a szegfűszeg és kardamom keleties, aromás jegyei uralkodnak, a fahéj meleg édessége gömbölyít, a gyömbér csípős élénkítést ad. Íze erőteljes, melegítő, enyhén csípős a gyömbér miatt; a kardamom mélységet és eleganciát hoz. Tejjel elkészítve a klasszikus chai latte — fahéjas-fűszeres melegítő ital, különösen a hideg hónapokra. Méz a legjobb édesítő hozzá.
Kinek ajánljuk?
Kávézóknak, speciality coffee shopoknak a chai latte kínálathoz. Jógastúdióknak, meditációs központoknak a foglalkozás előtti-utáni melegítő italhoz. Ayurvédikus rendelőknek, alternatív központoknak a tradicionális ital szolgáltatásához. Indiai éttermeknek a klasszikus kínálathoz. Wellness és spa központoknak a téli menühöz. Kézműves teaboltoknak a fűszeres tea kategóriához.
Felhasználási tippek
Egyszerű elkészítés: 4 g fűszerkeverék 200 ml 95 °C-os vízben, 5-10 perc áztatás. Hagyományos chai latte: 4 g keveréket 100 ml vízzel, 100 ml tejjel együtt felforralni (nem csak leforrázni), 5 perc alatt lassan főzni — így jönnek ki az illó olajok. Mézzel édesíteni. Ayurvéda-mód: egy szelet friss gyömbért és egy csipet fekete borsot adva a főzéshez — még intenzívebb karakter. Tipp: saját fekete tea (Assam, Darjeeling) hozzáadásával klasszikus chai készíthető — a rugalmasság miatt saját blendekhez kiváló alap.
Tárolás
Légmentesen zárt tárolóedényben, fénytől és nedvességtől védve. A szegfűszeg és kardamom illóolajai erőteljesek — saját tárolóban érdemes tartani, különben más teákat is átvehet. Bontatlan csomagolás 24 hónapig áll el, bontás után 4-6 hónap optimális felhasználási időablak — a fűszerek aromás olajai lassabban illannak, mint a leveles teáké.
Gyakori kérdések
Fekete tea nélkül igazi chai? A klasszikus indiai chai fekete teával készül — ez a keverék a fűszerbázis. Saját fekete teát hozzáadva válik teljes chai-jé. Erős gyömbér ízhez? Friss gyömbérrel fokozható, enyhébb karakterhez rövidebb áztatás ajánlott. Kávéval keverhető? Igen — dirty chai latte néven ismert (chai + espresso).