Titkos Sziget Trópusi Teakeverék — 1 kg Nagy Kiszerelés
Trópusi ihletésű, piña colada karakterű gyümölcs keverék — 30% ananásszal, hibiszkusszal, csipkebogyóval, almával, reszelt és forgácsolt kókusszal. Szín- és íz-robbanás egyben: élénk narancs-piros árnyalat, édes-savas karakter. A gazdaságos 1 kg-os kiszerelés kifejezetten teaboltok, cukrászdák, kávézók és strandbárok számára készül, a nyári jeges tea szezon egyik legkelendőbb tétele.
Miért ez a nagy kiszerelés kiszerelés?
Egy kilogrammból 4 g-os adagolással kb. 250 csésze vagy forró-, és kb. 100-120 adag jeges tea készíthető. Nyári szezonban egy kávézó/cukrászda 1-2 kg-ot is felhasznál havonta — a nagy kiszerelés beszerzés egyértelmű megtérülést ad. Saját márkás „Nyári Jeges Tea” kiszereléshez kiváló alap.
Ízprofil és érzékszervi jellemzők
Illata intenzíven trópusi — az ananász karamellizált édessége uralja, a kókusz krémes jegyei adnak testet. Íze gömbölyű, édes-savas; a hibiszkusz élénk piros színt és enyhe savas élt ad, a csipkebogyó gyümölcsös mélységet. Elkészítve narancsvörös szín, finom kókusz utóízzel. Hidegen különösen jól működik — a jég mellé egy kókuszreszelék-szegély a peremen teljes koktél-élményt ad. Mézzel édesítve még karakteresebb.
Kinek ajánljuk?
Strandbároknak, teraszos vendéglőknek a nyári jeges tea kínálathoz. Cukrászdáknak sütemény-tea párosításhoz. Kávézóknak a forró hónapokban alternatívaként. Kézműves teaboltoknak a nyári szezonális választékhoz. Wellness és spa központoknak, ahol a könnyed, nyaralós hangulat előnyt jelent. Szállodáknak welcome drinknek.
Felhasználási tippek
Forró elkészítés: 4 g tea 200 ml 95 °C-os vízben, 5-7 perc áztatás. Jeges tea — a legnépszerűbb használat: 8 g tea 200 ml forró vízben, 7 perc áztatás, szűrés, hűtés, tálalás jéggel. Ananász-kockával díszítve vagy mentaágacskával még látványosabb. Koktélalap: kihűlt főzet rum vagy gin alapú nyári koktélokhoz gyümölcsös bázist ad. Cukrászati felhasználás: krémekhez, sörbethez, fagylalthoz ízesítőként.
Tárolás
Légmentesen zárt tárolóedényben, fénytől és nedvességtől védve. A kókuszreszelék érzékenyebb az avasodásra — a bontatlan csomagolás 18 hónapig áll el, bontás után 2-3 hónapon belül ajánlott felhasználni. Hűvös helyen tartandó; ne tegye hűtőbe (kondenzvíz tönkreteheti).
Kereskedői előny
A nyári szezonban a jeges tea az egyik legkeresettebb kínálat — egy strandbárban vagy teraszon a vendégenkénti átlagár magasabb, ha saját készítésű, minőségi jeges teát kínálunk gyári palackozott termék helyett. A trópusi karakter vizuálisan is eladható: az élénk narancsvörös szín már a pult előtt is figyelemfelkeltő.
Gyakori kérdések
Egész évben kelendő? Elsősorban tavasztól őszig, a jeges tea szezonban a legmagasabb a forgási sebessége. Alkoholos koktélhoz megfelelő? Igen — rum, gin vagy prosecco alapú nyári koktélokhoz gyümölcsös teabázist ad. Miért kell hűvös helyen tárolni? A kókuszreszelék és a gyümölcsök érzékenyek a hőre.