Ez a 1,2 literes fekete Tetsukyusu teáskanna a nagyobb teaszertartások társa: amikor 4-6 vendég ül az asztalnál, és senkinek sem szeretne újratölteni a kannát percenként. A kanna kínai gyártású, japán Tetsukyusu stílusban, fekete zománcos felülettel. A teljes súlya 1,691 kilogramm – ez tényleg súlyos darab, ezért a kiöntéshez érdemes két kézzel fognia. A fogantyún a hagyományos szizál kötél biztosabb tapadást ad. A kannával együtt rozsdamentes acél szűrőt is kap.
Kinek a nagyobb méret a jó választás
Az 1,2 literes Tetsukyusu kanna 10 darab, japán Tetsubin stílusú, 120 ml-es csészére is bőven elegendő teát ad – egy hosszabb baráti vagy családi vendégségre. Ha gyakran fogad asszony- vagy férfikört, irodalmi délutánt, jógázó csoportot, ez a méret pont megfelelő. Sokan választják olyan otthonokba is, ahol mindennap két-három felnőtt iszik teát, és nem szeretik percenként újratölteni a kannát.
A Tetsukyusu stílus jellegzetessége
A Tetsukyusu hagyományos japán teáskanna-forma. A kanna belsejét zománcozzák, hogy a vas a tea ízére semleges maradjon, a külső felület színes – ez a darab fekete zománccal érkezik. A nagyobb űrtartalomhoz arányosan nagyobb fémszerkezet tartozik, ami még hosszabb ideig megőrzi a meleget. A kanna fenekén a hagyományos, japán teásmesterek által is használt csiszolt felület található.
Hogyan tartja melegen a teát
Az öntöttvas tömege miatt ez a kanna hosszabb ideig is melegen tartja a teát, mint a kisebb változatok. A felforralt vízzel feltöltve a fal és az alj együtt körülbelül 50-60 perc alatt hűl le langyosra. Egy hosszabb beszélgetéshez ez kényelmes hőtartást ad. Egy tealámpa-állványra téve a tea akár 1,5-2 órán át is melegen tartható.
A szűrő és a leveles tea
A kannához rozsdamentes acél, finom hálós szűrő tartozik, ami a szálas, leveles tea áztatásához készült. A nagyobb űrtartalom miatt egyszerre több teát is áztathat – körülbelül 12 gramm leveles tea egy adagra megfelelő mennyiség 1,2 literhez. Áztatási idő a fajtától függ: zöld teánál 2-3 perc, fekete teánál 4-5 perc, gyógynövényeknél 5-7 perc.
Tisztítás és gondozás
Kézzel mossa, langyos vízzel és puha szivaccsal. Mosogatószert ne használjon, és semmiképp se tegye mosogatógépbe – a forró víz, gőz és erős vegyszer kikezdheti a zománcot és a vas külső fekete felületét. Szárítsa meg konyharuhával, fejjel lefelé fordítva hagyja kiszáradni. Tárolja száraz helyen, a fedéllel együtt. Erős savas teákat (citromos készítmények) kerüljön, ne tegye nyílt lángra.