A Zsírtalan szójaliszt kíméletesen kezelt szójából készült liszt — alacsony zsírtartalmú, magas fehérje (46 g/100 g) és rost (17 g/100 g) tartalmú. Lisztkeverékekbe ideális 30%-os arányban.
Felhasználás
Kenyérlisztbe, palacsintatésztába 20-30%-os arányban a fehérje- és rosttartalom növelésére.