Növényi zselésítő por Összetevők: kukoricakeményítő, sűrítő anyag (guar gumi, xantán-gumi és szentjánoskenyér liszt) Allergének a termékben:
A Stabark 01 zselésítő dzsemek, kocsonyák, gyümölcstortákhoz használható természetes alapú zselésítő por. Kukoricakeményítő, guar gumi, xantán gumi és szentjánoskenyér liszt keveréke.
Dzsemkészítés
A gyümölcs + cukor együttes tömegének 0,5%-át a Stabarkból. Pl. 4500 g gyümölcs + 500 g cukor → 25 g Stabark. Cukorral elkeverni, forrás közben hozzáadni, 2-3 perc főzés, üvegbe tölteni. Zselésedés min. 75 °C-on.
Tápérték adatok (100 g termékben)
Energia1344 kJ (322 kcal)Zsír0,3 gSzénhidrát72,9 g (cukor: 0,1 g)Fehérje2,6 gSó0,2 g
Termékadatok
Összetevők
kukoricakeményítő, sűrítő anyag (guar gumi, xantán-gumi, szentjánoskenyér liszt)
Allergén információ
nincs
Tárolási javaslat
száraz, hűvös helyen