A sörélesztőpehely egy szuper-tápanyagdús vegán umami fűszer — 100 g-onkénti 47 g fehérje, 20 g rost, B6 vitamin (214% NRV). Vegán/vegetáriánus konyhában a sajt umami ízének helyettesítése a sörélesztő pehely fő szerepe. EU eredetű alapanyag. Allergénmentes.
Felhasználás
Szendvicsre, köretre, salátára, pasta-ra szórva. Vegán parmezán helyettesítő. Napi adag: 1-3 kávéskanál.