A Mizuna ázsiai saláta a japán konyha különleges levélzöldsége. A káposztafélék családjába tartozik, enyhén mustáros ízű. Nagyon gyorsan nő, rengeteg levelet hoz. Vetés után 3 héttel már szedhető — vagyis ha sürget az idő, ez a saláta gyorsan asztalra kerül. Fagytűrő, másodvetésre is alkalmas.
Termesztés
Vetés március-áprilisban. Sortáv és tőtáv 25 cm, vetésmélység 1-2 cm.
Salátakeverékek, ázsiai fogások, miso leves, vegyes mesclun. Pikáns íze felpezsdíti a hagyományos salátákat.
Termékadatok
Termés színe/ virág színe
Világoszöld
Szedés, betakarítás várható ideje/virágmagnál a virágzás ideje
Május, Július, Augusztus, Október, Június, Szeptember
Sortávolság cm
25 cm
Tőtávolság cm
25 cm
Vetési idő
Március, Április
Vetésmélység cm
1-2 cm
Vetőmagigény g/10nm
4 g/10nm
1 g magban lévő szem mennyiség
1012
Átlagos csírázási idő nap
7 nap
Optimális csírázási hőmérséklet °C
10 °C