A rukola (rucola) a mediterrán konyha klasszikus zöldje. Gyors növekedésű, vitamindús levélzöldség. Balkonládában, cserépben is termeszthető — ami azt jelenti, hogy panelben is megnőhet. Friss levelei földimogyoróhoz hasonló, kissé csípős-mogyorós ízűek — jellegzetesek, és az olasz konyha kedvenc salátája.
Vetés
Vetésidő: március-szeptember szakaszosan. Térállás: 20×10 cm. Vetésmélység: 0,5 cm. A nyári melegben felmagzik, ezért főleg tavaszi és őszi vetést ajánlunk.
A leveleket 3-4 hét után szedheti. Felhasználás: pizza-feltét (sülve), olasz saláták, paradicsom-mozzarella, bruschetta. Mediterrán gourmet hangulathoz nélkülözhetetlen.
Termékadatok
Vetőmagról információ
Nem kezelt
Életciklus
Egyéves/Egynyári
Termés színe/ virág színe
Zöld
Növénymagasság cm
15 cm
Tenyészidő
Korai
Sortávolság cm
20 cm
Tőtávolság cm
2 cm
Vetési idő
Március, Május, Július, Április, Június
Vetésmélység cm
0,5 cm
Vetőmagigény g/10nm
5 g/10nm
1 g magban lévő szem mennyiség
600
Átlagos csírázási idő nap
8 nap
Optimális csírázási hőmérséklet °C
10 °C
Szedés, betakarítás várható ideje/virágmagnál a virágzás ideje
Április, Június
Palántázás ideje
Április
A salátáról
Elolvasom a teljes bejegyzést