A Simalevelű metélőpetrezselyem a magyar konyha leggyakrabban használt fűszernövénye. Ezt a fajtát kizárólag a lombjáért termesztjük. Gyökere vékony, elágazó. Levelei sűrű állásúak és csipkézett szélűek. Figyelem: nagyon lassan csírázik (28-32 nap) — ne adja fel, az első 3-4 hétben türelmesnek kell lenni.
Termesztés
Vetés március-júliusban. Sortáv és tőtáv 30 cm, vetésmélység 1 cm. Kelésig tartsa nedvesen.
Levesek, főzelékek, sültek tetején apróra vágva, túró fűszerezése, mártások.
Termékadatok
Termés színe/ virág színe
Zöld
Növénymagasság cm
30 cm
Vetési idő
Március, Július
Vetésmélység cm
1 cm
Vetőmagigény g/10nm
3 g/10nm
Optimális csírázási hőmérséklet °C
10 °C
Szedés, betakarítás várható ideje/virágmagnál a virágzás ideje
Szeptember, November