A Kertdoktor sarkantyúka 15 g régóta kedvelt egynyári kúszó- vagy csüngő dísznövény. Falak, kerítések, rézsűk takarására, valamint tartóedények szélére ültetve mutatós. Szegélynövénynek, színfoltképzőnek is kiváló. Élénk piros-narancs-sárga virágai vidám hangulatot adnak.
Vetés és termesztés
Vetésideje: április-május, helyre vetve. Vetésmélység: 1,5-2 cm, tőtávolság: 25-30 cm. Csírázási idő: 10-14 nap. Növénymagasság: 30 cm (csüngő/kúszó), életciklus: egynyári. Virágzás: júniustól az első fagyokig. Napos hely a legjobb, de félárnyékot is tűr.
A sarkantyúka virágai és levelei ehetők — borsos, pikáns ízűek, salátákba kerülve dekoratívak és különlegesek. A háztáji konyha egyik kedvence, ami a kert szépségét és az asztalra kerülő ízeket is gazdagítja.