Négy Királyság — rooibos almával, fahéjjal, kókusszal, fémdobozban
A Négy Királyság egy meleg, kényelmet adó rooibos keverék, amely a hideg évszakok klasszikus ízvilágát egyesíti: a dél-afrikai vörös bokor tea bársonyos alapja találkozik az alma édes-savanykás gyümölcsösségével, a fahéj fűszeres melegségével és a reszelt kókusz selymes, egzotikus karakterével. Négy "királyság" — négy fő összetevő — egy lekerekített csészében.
Miért különleges?
A legtöbb fahéjas-almás tea fekete tea alapú, tehát koffeint tartalmaz. A Négy Királyság viszont rooibos alapú, így 100%-ban koffeinmentes — bármikor fogyasztható, akár lefekvés előtt is. A rooibos természetes édessége és az alma gyümölcsös karaktere miatt külön édesítő nélkül is teljes élmény, így azoknak is ideális választás, akik kerülik a hozzáadott cukrot. Desszertszerű karaktere miatt különösen jól esik az őszi-téli estéken, amikor valami meleg és lekerekített kell.
Az összetevők művészete
A rooibos (Aspalathus linearis) puha, bársonyos alapot ad, minimális tanninnal — így a tea soha nem lesz karcos. Az alma (a keverék 6%-ában, 97,5%-os almadarabok savanyítóval, hozzáadott C-vitamin-rögzítővel) gyümölcsös édességet és enyhén savanykás frissességet ad. A fahéj — valószínűleg a kassziafahéj (Cinnamomum cassia), a téli sütemények klasszikus fahéja — meleg, fűszeres mélységet ad, amely bármelyik forró italt ünnepivé teszi. A reszelt kókusz selymes, mandula-szerű, egzotikus utóízt kölcsönöz.
Íz- és illatprofil
Az illat meleg, édes-fűszeres — mintha valaki almás-fahéjas pitét sütne a konyhában. A csészében a rooibos puha melegsége nyit, amelyet a fahéj klasszikus, kerek fűszeressége emel magasabbra. Az alma édes-savanykás karaktere a közepén érvényesül, a zárójegyben pedig a kókusz szelíden krémes, mandulás simasága marad. Különösen harmonikus a hideg ellen — egy csésze szinte átsegít egy havas téli délutánon.
Kinek ajánljuk?
Ideális választás azoknak, akik: szeretik a kényelmet adó, lekerekített ízvilágú teákat; ősszel-télen a meleg italokat keresik; koffeinmentes alternatívát szeretnének a fekete tea alapú fűszeres keverékek helyett; gyermekeknek is szeretnének adni egy édes, egészségesebb választást; este, lefekvés előtt egy nyugtató rituálét szeretnének; ajándékot keresnek az őszi-téli ünnepi szezonra.
Hogyan készítse el?
Adagoljon 2–3 gramm teát 200 ml 95 °C-os vízre, és áztassa 4–5 percig. A rooibos nem keseredik, így nyugodtan hagyhatja 7 percig is, ha erősebb csészét szeretne. Az alma és a fahéj akkor adja le teljes karakterét, ha a víz forró és az áztatás legalább 4 perces. Tejjel vagy növényi itallal krémesebb, desszert-szerű élmény — különösen gyerekeknek vonzó így. Mézzel is finom, de önmagában is teljes.
A prémium fémdoboz
A 50 grammos légmentesen záródó fémdoboz (6,5 × 6,5 × 9 cm) védi az összetevőket a fénytől és a nedvességtől. A fahéj és az alma aromái érzékenyek a levegőre és a fényre, így a fémdoboz itt különösen fontos. Elegáns, diszkrét megjelenése téli ünnepi asztalon is mutatós.
Tippek
Próbálja ki almás-fahéjas rooibos latte-ként: főzze le koncentráltan (3 g / 100 ml), öntse fel habosított forró tejjel vagy növényi itallal, édesítse mézzel — ünnepi, desszert-szerű ital karácsonyi estékre. Vagy tegye bele egy aszalt gyümölcsös puncshoz (alkoholmentes), narancslével és fahéjrúddal.
Összetevők
Rooibos, alma (6%: alma kb. 97,5%, savanyítószer: citromsav E 330, szükség esetén aszkorbinsav E 300), fahéj, reszelt kókusz, természetes aroma