Először 45-50 °C-on szárítják 15-20 napig, utána géppel hántolják. Eltávolítják a törmelékeket is, majd átszitálják az egészet. Először géppel, majd kézzel is átválogatják, csak ezután őrlik finomra.
Franciaországban a mai napig a péksütemények egyik kedvenc alapanyaga.
Hazánkban Beatrix királyné nevéhez fűződik, hogy a gesztenyés receptek elterjedhettek. Gesztenyelisztből sütöttek kenyereket és egyéb ételeket azokon a területeken, ahol nem termett meg a gabona, így például a Göcsejben és az Őrségben is.
Ezzel az alapanyaggal 100%-ban helyettesíthetjük a receptben előírt mennyiséget, de más lisztekkel is keverhetjük. Erőteljes aromájának köszönhetően főként azoknak ajánlott, akik kedvelik a gesztenye ízét.
Kimondottan kenyerek és péksütemények sütéséhez javasolt, főleg mandula, mogyoró, méz, gesztenye és csokoládé ízű ételekhez.
Használja fel a Nature Cookta Gesztenyelisztet kelt tészták, palacsinták és kekszek készítéséhez. Erőteljes aromája a gnocchi tésztájával is kiváló.
Eredeti csomagolásában tárolva száraz, hűvös helyen tartandó!
Főleg a nyári hónapokban felbontása után tartsa hűtőszekrényben 0-4 °C között, óvja az élősködőktől.
A gesztenye a diófélékhez tartozik, ezért az arra allergiásoknak nem ajánlott a fogyasztása!
A gesztenyeliszt fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.
Tartalmaz: 100% gesztenyeliszt
Származási hely: Olaszország
Kiszerelés: 250 gramm