Question 1

Mi az a kókuszvirágcukor, és miben különbözik a hagyományos cukortól?

Accepted Answer

A kókuszvirágcukor a kókuszpálma virágzatából kinyert nektárból készül, amelyet alacsony hőmérsékleten párologtatnak és kristályosítanak. A finomított fehér cukorral ellentétben megőrzi természetes ásványi anyagait (kálium, magnézium, vas), és glikémiás indexe (~35) jóval alacsonyabb, mint a fehér cukoré (~65).

Question 2

Hogyan használhatom a kókuszvirágcukrot a sütésben?

Accepted Answer

A kókuszvirágcukor 1:1 arányban helyettesíti a fehér cukrot a legtöbb süteményben, kekszben és pékárúban. Karamelles íze különösen jól illik csokis, diós vagy fűszeres süteményekhez. Kávéba és teába szintén kiválóan alkalmazható.

Question 3

Hogyan kell tárolni, és mennyi az eltarthatósága?

Accepted Answer

Tárolja száraz, hűvös helyen, jól zárt csomagolásban, közvetlen napfénytől és nedvességtől védve. Megfelelő tárolás esetén eltarthatósága általában 2-3 év. Nyitás után légmentesen zárható edénybe helyezve a legjobb minőségét megőrzi.

N&Z Kókuszvirágcukor 1 kg