Az Olasz óriás metélőpetrezselyem az olasz konyha kedvelt fűszere. Hosszú szárú (30-50 cm), felálló lombozatú, sima levelű szelekció. Balkonládában, cserépben is termeszthető. Dús lombja középzöld színű, nagyon aromás ízű. A második évben tavasszal újra kihajt, ezután egyszer még levághatjuk, majd felmagzik.
Termesztés
Vetés március-áprilisban. Sortáv 30 cm, tőtáv 10 cm, vetésmélység 1-2 cm.
Pesto, gremolata, olasz tésztaszószok, levesek finomítása. Egész nyáron át friss fűszerként szedhető.
Termékadatok
Növénymagasság cm
30-50 cm
Szedés, betakarítás várható ideje/virágmagnál a virágzás ideje
Július, Augusztus, Október, Június, Szeptember
Sortávolság cm
30 cm
Tőtávolság cm
10 cm
Vetési idő
Március, Április
Vetésmélység cm
1-2 cm
Optimális csírázási hőmérséklet °C
8 °C