A Rhubarb Chard mángold a kert egyik leglátványosabb növénye. Dekoratív, piros levélnyelű mángold, mely főzés után is megőrzi színét. Leveleit spenótként, levélnyelét spárgaként fogyasztjuk. C-vitamin- és ásványanyag-tartalma jelentős. Többször szedhető, de egyszerre csak a levelek harmadát szedje le.
Termesztés
Vetés március-júliusban. Sortáv 40 cm, tőtáv 20 cm, vetésmélység 1 cm.
Dekoratív salátakeverékekbe, főzelékbe, quiche-be. A piros nyél a virágágyásban is gyönyörű — díszzöldségként is megállja a helyét.