A Május királya fejes saláta a magyar házikertek egyik legrégebbi és legmegbízhatóbb saláta-fajtája. Korai szabadföldi termesztésre ajánljuk — későn fejleszt magszárat, ezért őszi és tavaszi fólia alatti hajtatásra is alkalmas. Középnagy, tömör fejet képez, kellemes ízű, ropogós levelekkel.
Vetés
Vetésidő: március-április szabadföldre, vagy szeptember fólia alá őszi-tavaszi szezonra. Térállás: 30×25 cm. Vetésmélység: 0,5 cm. Hűvös, nedves talajt kedvel.
A fejek tavasszal 6-8 héttel a vetés után szedhetők. Klasszikus házikerti saláta — szendvichez, paradicsomos salátához, vinaigrette-hez. A magyar konyha hagyományos választása.