A Madársaláta, más néven mezei vagy galambbegy saláta, kis termetű, kora tavaszi salátanövény. Hidegtűrő, sőt egész évben vethető — őszi vetésre, tavaszi hajtatásra, szabadföldi termesztésre egyaránt alkalmas. Víz- és tápanyagigényes. Kis rozetta-szerű leveleinek diós íze van.
Termesztés
Vetés egész évben, hónapról hónapra. Sortáv és tőtáv 30 cm, vetésmélység 2 cm. Tipp: ősszel vetve a téli enyhe időszakok alatt is folyamatosan szedhető.
Téli salátakeverékek, vinaigrette-tel öntözött saláta, francia bisztró stílusú salade verte. Pirított dióval és lágy sajttal a klasszikus.
Termékadatok
Termés színe/ virág színe
Zöld
Szedés, betakarítás várható ideje/virágmagnál a virágzás ideje
Március, Október, Április, Szeptember, November
Sortávolság cm
30 cm
Tőtávolság cm
30 cm
Vetési idő
Július, Augusztus, Október, December, Január, Március, Május, Június, Szeptember, November, Február, Április
Vetésmélység cm
2 cm
Vetőmagigény g/10nm
2 g/10nm
1 g magban lévő szem mennyiség
1164
Átlagos csírázási idő nap
7 nap
Optimális csírázási hőmérséklet °C
2 °C