Question 1

Lehet-e ezzel befőzni klasszikus vákuum-zárással?

Accepted Answer

Igen, de a teljes vákuum-zárás eléréséhez érdemes egy szilikon vagy gumi tömítőgyűrűt használni az üveg fedő alatt — ezt külön kell beszerezni. A befőzéshez a tégelyt és a fedőt forrázni kell, majd a forró tartalom betöltése után azonnal lezárni; lehűlés közben a belső nyomás csökkenése a fedőt szorosan ráhúzza a tégelyre. A teljes üveg kivitel ehhez a hőterheléshez tökéletesen alkalmas — sem műanyag, sem alumínium nem deformálódik.

Question 2

Mi a különbség az üveg fedő és a fém fedő között?

Accepted Answer

Az üveg fedő tisztább kivitel: nincs benne fém, ami foltosodhat, és nincs gyári tömítés, ami idővel megöregedne. Cserébe a fém csavarfedőnél kevésbé szoros automatikus zárást ad — a fedő egyszerűen a tégely tetején fekszik, és a tömítőképességet a felhasználó határozza meg (tömítőgyűrű, vákuum-eljárás). Egyszerű napi használatra (méz, lekvár polcon) az üveg fedő bőven elegendő; intenzív tartósításhoz vákuum-eljárás ajánlott.

Question 3

A fedő pótolható, ha eltörik?

Accepted Answer

Az üveg fedők szabványosak méret szerint, így elvileg pótolhatók — érdemes a 9 cm magas, 4 cm átmérőjű klasszikus lekváros méretet keresni. Ha pótlás miatt másfajta fedőre vált, a beszerelés előtt érdemes az új fedőt rátenni az üres tégelyre, és ellenőrizni, hogy stabilan ül-e. Az üveg fedő a tégellyel azonos beszállítótól (azaz tőlünk) a legbiztosabb illeszkedéssel pótolható.

12 db - 150ml Üvegtégely Üveg Fedővel (Lekváros)