Keserű Csokoládé-Chai — bio fűszeres tea fémdobozban
A Keserű Csokoládé-Chai egy meleg, gazdag, enyhén édes fűszeres infúzió, amely a klasszikus indiai chai hagyományát ötvözi a sötét kakaóbab mély, pörkölt karakterével. A keverék alapját a gyömbér erőteljes, melengető csípőssége adja, amelyet a fagyasztva szárított alma és a mazsola természetes, gyümölcsös édessége lágyít. A fahéj, a zöld kardamom, az édesgyökér és a zúzott fekete bors a klasszikus chai-élmény pillérei, míg a 20%-os kakaóbab-tartalom (kakaónibsz — a kakaóbab apróra tört, pörkölt darabkái) desszertszerű, kakaós mélységet ad a csészének.
Mitől különleges ez a chai?
A hagyományos indiai chai-t tejjel és cukorral készítik, de ez a keverék úgy lett összeállítva, hogy tej nélkül is teljes élményt nyújtson. A természetes édességet a mazsola és az alma adja, így külön édesítő nélkül is kerek, nyugtató csészét kap. A kakaóbab és a fahéj párosa a hideg téli estékhez mintha készült volna, míg a kardamom és a gyömbér fűszeressége belső melegséget ad — egy korty után érezni lehet, ahogy a hideg felenged.
Bio minőség, tiszta összetétel
A keverék összes fő összetevője ellenőrzött bio gazdaságokból származik, kémiai növényvédő szerek, szintetikus hozzáadott anyagok nélkül. A mazsolák kíméletesen, napraforgó olajjal kezeltek a természetes csomósodás ellen — ez a legtisztább, legkevésbé feldolgozott forma.
Íz- és illatprofil
Az illat meleg, fűszeres, édeskés — fahéj, kakaó és alma keverednek egy desszert-pékség ígéretével. A csészében a gyömbér erőteljes, élő melegsége nyit, majd kibontakozik a kardamom zöld-fűszeres karaktere és a kakaóbab mély, kissé keserű árnyalata. A mazsola és az alma lágyan édes zárójegyet ad, a fekete bors pedig egy diszkrét, felszabadító csípést az utóízben. Tej nélkül kortyolva desszert-élmény egy csészében, tejjel készítve pedig teljesen krémes chai-latte.
Kinek ajánljuk?
Ideális azoknak, akik: szeretik a fűszeres, karakteres teákat; kedvelik a chai hagyományát, de szeretnék koffein nélkül élvezni; a hideg évszakokban meleg, nyugtató rituálét keresnek; tejes italként szeretnék készíteni (chai latte alapnak kiváló); csokoládé-kedvelők, akik egy felnőttebb, kevésbé édes formában keresik a kakaó ízét.
Hogyan készítse el?
Adagoljon 2–3 gramm teát 200 ml 95 °C-os vízre, és áztassa 5–8 percig. A hosszabb áztatás azért fontos, mert a fűszerek és a kakaóbab csak lassan adják le teljes aromájukat. Ha krémesebb élményt szeretne, főzze le a teát kevés vízben (100 ml), majd öntse fel forró tejjel vagy növényi itallal (zab, mandula). Édesítse mézzel vagy nádcukorral ízlés szerint. Fogyaszthatja önmagában is, de egy csepp vaníliakivonat vagy egy csillagánizs is kiválóan illik hozzá.
A fémdoboz — védő és elegáns
A 50 grammos prémium fémdoboz (6,5 × 6,5 × 7 cm) légmentesen záródik, így a fűszerek és a kakaóbab aromáját hónapokig megőrzi. Különösen fontos ez a fűszeres keverékeknél, ahol az illat a minőség egyik legfőbb jele.
Tippek szezonális élvezethez
Ősszel-télen a Keserű Csokoládé-Chai tejjel és mézzel készítve tökéletes reggeli rituálé. Egy sült alma mellé tálalva, fahéjjal meghintve egyszerű, mégis ünnepi desszert.
Összetevők
Gyömbér, alma, mazsola (szultán mazsola 99,5%, napraforgóolaj 0,5%), fahéj, kakaóbab (20%), édesgyökér, zöld kardamom, zúzott fekete bors, természetes aroma