A Kerti zsázsa (Lepidium sativum) a legrövidebb tenyészidejű zöldségnövény. A vetés után már 12-14 nappal fogyasztható, télen a konyhaablakban is termeszthető. Tálcán vagy szűrőpapíron is kicsírázik — gyerekekkel közös konyhai kísérlet. Tormához hasonló, kellemesen csípős íze.
Termesztés
Vetés április-szeptemberben, vagy ablakon egész évben. Sortáv 5 cm, tőtáv 1 cm, vetésmélység 0,5 cm.
Vajas-zsázsás szendvics, tojáskrém, friss saláta. Két hét alatt szedhető — gyors siker.
Termékadatok
Vetőmagról információNem kezelt ÉletciklusEgyéves/Egynyári Növénymagasság cm50 cm Szedés, betakarítás várható ideje/virágmagnál a virágzás idejeMájus, Július, Augusztus, Október, Június, Szeptember Sortávolság cm5 cm Tőtávolság cm1 cm Vetési időMájus, Július, Augusztus, Április, Június, Szeptember Vetésmélység cm0,5 cm 1 g magban lévő szem mennyiség500-600 Átlagos csírázási idő nap4-5 nap Optimális csírázási hőmérséklet °C15 °C