A Japana F1 hibrid retek az ázsiai konyha klasszikusa, a Daikon típus. Erőteljesen nő, gyökere fehér, hengeres, tompa végű, jó körülmények között 35 cm-es nagyságra is megnyúlik. Bakháton ennél is hosszabb lehet. Húsa fehér, finom, lédús, nem szivacsosodik. Mérete miatt ősszel-télen ideális.
Termesztés
Vetés augusztusban, hogy az ősszel érjen be. Sortáv 30 cm, tőtáv 20 cm — szüksége van a helyre. Vetésmélység 2 cm. A laza, mélyen művelt talaj a kulcs a szép hosszú gyökérhez.
Reszelve salátához, ázsiai levesekbe, savanyítva. A japán és koreai konyha alapja.