Harmónia Zöld Tea Mentával — 1 kg Nagy Kiszerelés
Klasszikus marokkói-stílusú keverék: kínai Gunpowder zöld tea (apró, gömbölyded levélgolyókká sodort zöld tea — innen a név) mentával, rózsasziromlevéllel és mályvával dúsítva. A marokkói teakultúra egyik legjellemzőbb itala, vendégszeretet szimbóluma. A gazdaságos 1 kg-os kiszerelés marokkói éttermeknek, shisha bároknak, kézműves teaboltoknak és kávézóknak készül.
Miért ez a nagy kiszerelés kiszerelés?
Egy kilogrammból 2-3 g-os adagolással 350-400 csésze készíthető. A marokkói-közép-keleti konyhák Magyarországon egyre népszerűbbek, így a megfelelő tea-párosítás iránt nő a kereslet. Az élénkítő, üde karakter miatt nyári jeges teaként is kelendő.
Ízprofil és érzékszervi jellemzők
Illata frissen zöldes-mentás — a menta dominál, mögötte a Gunpowder zöld tea füstös-umami jellege, a rózsa finom virágos hátteret ad. Íze tiszta, friss, élénkítő — a Gunpowder karakteresebb, teltebb zöld tea, mint a Sencha, enyhén füstös utóíze a mentával együtt élénk, csípős-üde élményt ad. A rózsaszirom dekoratív elem, finom virágos illatot hoz. Hagyományos marokkói módon bőven cukorral édesítik — nyugati ízléshez mézes édesítés ajánlott.
Kinek ajánljuk?
Marokkói, közel-keleti éttermeknek a vacsora utáni hagyományos felszolgáláshoz. Shisha bároknak, hookah lounge-oknak az atmoszférához. Kávézóknak, teaboltoknak a zöld tea kínálathoz változatosságként. Strandbároknak, teraszos helyeknek nyári jeges tea alapként. Wellness szalonoknak az élénkítő tea kategóriához.
Felhasználási tippek
Elkészítés — fontos a hőfok: 2-3 g tea 200 ml 70-80 °C-os (nem forró) vízben, 3-4 perc áztatás. Marokkói mód: magas üvegbe (nem csészébe) öntik, nagy magasságból — hogy habosodjon. 2-3 kanál cukorral édesítik. Jeges változat: friss menta-levelekkel, jéggel, citrommal — nyári szezonban a legkelendőbb forma. Tálalási tipp: friss menta ágacskával a csésze mellett — látvány és illat élmény is egyben. Kombináció ételhez: couscous, tagine, grillezett báránnyal remekül illik.
Tárolás
Légmentesen zárt tárolóedényben, fénytől védve. A Gunpowder kompakt sodrott formája segíti a hosszabb tárolhatóságot — a levelek kisebb felületen érintkeznek oxigénnel. Bontatlan csomagolás 18 hónapig eláll, bontás után 3 hónapon belül ajánlott felhasználni a menta miatt. Erős szagú anyagok közelében NE tárolja.
Gyakori kérdések
Miért Gunpowder a név? A levelek apró, puskaporszerű gömböcskékké vannak sodorva — innen a név; a forma segíti a hosszabb eltarthatóságot. Alkoholos változathoz alap? Igen, hidegen mojito-szerű koktélbázisnak kiváló. Cukor nélkül is iható? A marokkói tradíció bőven cukrozza, de mézzel vagy cukor nélkül is karakteres.