A hajdinapehely a klasszikus hajdina szem préselt, könnyen kezelhető változata: 2-3 perc alatt megfőzhető, így gyors köretként vagy müzli alapjaként egyaránt használható. A hajdina egy álgabona (nem rokona a búzának), így természetes módon gluténmentes — lisztérzékenyek számára biztonságos választás. A termék enyhén pirított, ami diós-mély ízkaraktert ad neki.
A hajdina értékes bioflavonoid forrás, ezen kívül kiváló fehérje- (8,2 g/100 g) és komplex szénhidrátforrás. Lengyelországi származású minőségi alapanyag. A 250 grammos kiszerelés ideális kisebb háztartásoknak, kb. 4-5 főzésre elegendő.
Hogyan használja?
Köretként: sózott vízben főzze 2-3 percig — gyorsan elkészül, és pehely formátuma miatt lágy, krémes textúrát kap. Tálalja húsok, gulyás, paprikás csirke mellé. Müzliként: mazsolával, mézzel, magvakkal, friss gyümölcsökkel keverve tápláló reggeli alapja.
Reggeli kásához tejben vagy növényi italban főzve, fahéjjal vagy mézzel ízesítve melegítő, laktató kezdést ad a napnak. Hidegen, áztatással is élvezhető (overnight oats stílusban). Tárolás száraz, hűvös helyen, légmentesen lezárva.