A gyümölcscukor 1 kg-os családi csomagja a legkedvezőbb egységárú kiszerelés azoknak, akik rendszeresen használnak fruktózt édesítéshez. Mennyiségileg kb. 6-12 hónapra elegendő normál családi háztartásban. A 100% fruktóz tartalmú termék, hozzáadott aroma vagy adalék nélkül. Eredete: Törökország.
A fruktóz édesítőereje a hagyományos répacukoréhoz képest kb. 1,7-szeres, és alacsonyabb glikémiás indexű (~20) — ezért lassabb vércukor-emelkedést okoz. Cukorbetegek számára is használható, de mértékkel: napi max. 25-30 g hozzáadott fruktóz ajánlott. A nagy kiszerelés miatt érdemes légmentesen zárható tárolóba tölteni, hogy ne vegyen fel nedvességet.
Felhasználási tippek
Italokban, joghurtokban, gyümölcssalátákban hideg fogyasztásnál különösen praktikus — gyorsan oldódik, és tisztább édes ízt ad mint a cukor. Sütésnél figyelni kell a karamellizálódásra: a fruktóz gyorsabban barnul, ezért hőmérséklet-csökkentés vagy lefedés ajánlott a sütés végén.
Lekvárkészítésnél is jól használható, és bevethető kombinált édesítőként sztéviával vagy eritrittal — így a kalóriaprofil tovább csökkenthető. Tárolás száraz, hűvös helyen, légmentesen lezárva, hogy ne csomósodjon meg. Tartós tároláskor érdemes lezárható dobozba vagy üvegbe tölteni.
Tápérték adatok (100 g termékben)
Energia
1700 kJ (406 kcal)
Zsír
0 g
Szénhidrát
100 g (cukor: 100 g)
Fehérje
0 g
Só
0 g
Termékadatok
Összetevők
gyümölcscukor (fruktóz)
Allergén információ
nincs
Származási hely
Törökország
Tárolási javaslat
száraz, hűvös helyen
Diéta
Vegán, Vegetáriánus