Folyókő mozsár – nagy méret (kb. 15 x 12 cm)
Ez a nagy méretű folyókő mozsár tömör, természetes folyami kőből faragott konyhai eszköz, amely nagyobb mennyiségű fűszernövény, fűszer és só őrlésére is kiválóan alkalmas. Masszív kialakítása és jelentős súlya stabil alapot biztosít, még akkor is, ha Ön intenzívebben dolgozik vele.
A folyami kő mint anyag
A folyami kő évszázadok alatt csiszolódik gömbölyűre a víz természetes mozgásában. A faragás során az anyag megőrzi tömör, természetes karakterét, így a mozsár belső fala finoman porózus marad: ez segít a fűszerek megfogásában, és nem csúszkálnak a törő alatt. Minden darab egyedi: a kő színe, mintázata és kis természetes egyenetlenségei az adott folyamfenék lenyomatát hordozzák. Ön két azonos mozsarat nem talál a sorozatból.
A törő és a használat
A mozsárhoz illeszkedő törő szintén folyami kőből készült, így egységes a megjelenés és a használati élmény. A törő végét két kézzel is kényelmesen megfoghatja, és nagyobb nyomást fejthet ki rá, ami a kemény fűszermagok – például koriander, bors, kömény – őrléséhez különösen hasznos.
Műszaki adatok
- Alapanyag: természetes folyami kő
- Mozsár külső mérete: kb. 15 x 12 cm
- Súly: kb. 1,5–2,5 kg darabonként (a természetes kő miatt változó)
- Tartozék: kőtörő
Mire használhatja Ön?
A mozsár kiváló fűszerek, gyógynövények, durva só, koriander, bors, kömény, kardamom őrlésére. Önnek arra is jó, ha frissen készített pesztót vagy fűszeres masszát szeretne előállítani – a kő alap nem ad át mellékízeket, ellentétben a fémmel. A nagyobb méret miatt nagyobb mennyiséget is feldolgozhat egyszerre.
Tisztítás és gondozás
Használat után meleg vízzel öblítse le, agresszív mosogatószert ne használjon, mert a folyami kő porózus szerkezete megkötheti a tisztítószer szagát. Erős aromájú fűszerek (pl. fokhagyma, csili) után érdemes durva sót őrölnie átöblítés előtt, hogy a maradék szag eltűnjön. Önnek így a mozsár évtizedeken át megőrzi tiszta, semleges állapotát.