A Hajdinás fasírtpor a Dénes-Natura instant fasírtpor-kollekciójának egyik legtáplálóbb darabja: 20%-ban hajdinapehely alkotja, mely karakteres, kissé földes-diós ízt és magas tápanyag-tartalmat ad. A hajdina egy álgabona (nem rokona a búzának), gluténmentes alapanyag — bár ebben a keverékben más gluténtartalmú összetevők is jelen vannak. Magyar feldolgozású termék, gondosan válogatott alapanyagokból.
A komplex összetétel — kukoricakeményítő, zsemlemorzsa, zabpehelyliszt, napraforgó, burgonyaliszt, lenmagpehely, többféle gabonapehely, magyar zöldségfűszerek — egyensúlyos texturájú és gazdag aromájú fasírtot eredményez. A 250 grammos csomag 3-4 főre elegendő egy étkezésre.
Elkészítési útmutató
Egyszerű recept: 250 g fasírtport kb. 300 ml vízzel kikeverni, alaposan simára. Hagyni 30 percig pihenni, hogy a por felszívja a vizet és kötődjön. Kanállal kis pogácsákká formázni, és forró olajban közepes lángon süteni mindkét oldalon aranybarnára.
Tipp: a masszába keverjen friss apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, petrezselymet az ízgazdagításhoz. Tálalási ötlet: burgonyapürével, savanyúsággal, vagy gourmet-vegán hangulatban friss salátával és joghurtos öntettel. Hideg másnap: szendvicsbe vágva, salátalevelekkel egy ízletes ebéd.