A Csicseri-Curry fasírtpor a Dénes-Natura egyik leglátványosabb újdonsága: a klasszikus fasírtport összeházasítja a keleti curry-vel és a csicseriborsó-liszt magas fehérjetartalmával. Az 5,1% curry fűszerkeverék (mustármag, kurkuma, görögszénamag, koriander, fűszerkömény, római kömény, fokhagyma, édeskömény, szegfűszeg, szerecsendió, fahéj, gyömbér, babérlevél, feketebors) gazdag, mély ízvilágot ad a fasírtoknak. Zabpehely, csicseriborsóliszt (14%), napraforgó, kuszkusz, barnarizs liszt és lenmag-szezám-burgonyapehely képezi az alapot.
Vegán, rostban gazdag, adalékmentes, hozzáadott cukor nélkül. 10,7 g rost és 14,6 g fehérje 100 grammonként — kiemelkedő tápanyagprofil egy gyors instant termékhez képest. Aki szereti a fűszeres, indiai-keleti hangulatot, de nem szeretne fél órát fűszerkeveréssel tölteni, ennek a fasírtpornak azonnal a kedvence lesz.
Gyors curry-s fasírt készítése
Recept: 250 g fasírtport leforrázni 300 ml vízzel, majd 5 percig pihentetni (a leforrázás a curry illatát is elindítja, ami konyha-aroma terápia). Formázzon belőle kis pogácsákat, és forró olajban közepes lángon süsse aranybarnára mindkét oldalon (kb. 3 perc oldalanként).
Tálalási ötletek: basmati rizs + raita (joghurtos uborka mártás) klasszikus indiai felhasználás. Vegán friss vega-burgereknek is alapja lehet csípős majonézzel, savanyúsággal, salátalevelekkel. Pita-kenyérbe töltve gyors gyrosz-stílusú vacsora. Csípősebbet szeretnél? Adjon a masszához egy kanál sambal oelek-et vagy chilipelyhet.