Egy zacskó Cassia Vera fahéj-rúd kibontásakor azonnal meleg, édes-fűszeres illat tölti be a konyhát — pontosan az az érzés, mint amikor egy decemberi reggel a forralt borkályha mellett áll. Ez az 1 kg-os, 8 cm-es fahéjrúd-kiszerelés azoknak ad otthont, akik rendszeresen használják a fahéjat — házi szörp- és lekvár-készítésre, kézműves illatfüzér-fonásra, sütés-főzéshez vagy karácsonyi koszorúk fűszerezésére.
A fahéjrúd jellege
A Cassia Vera, vagy más néven indonéz fahéj, mélyebb, intenzívebb, kicsit pezsgőbb karakterű, mint a finomabb cejloni fahéj. Sötétbarna, finoman barázdás kéreggel, a 8 cm-es vágási hossz miatt könnyen elhelyezhető üvegekben, dobozokban, ajándékkosárba kötve. Az 1 kg-os kiszerelés kb. 90-110 db rúdnak felel meg, attól függően, milyen vékonyak a darabok.
Mire használhatja
Forralt borba és teába egyaránt kiváló fűszerezés, almás pite-be, rizskásába rakva érdes karaktert ad. Ön kézműves projektekhez is használhatja: gyertya-koszorú díszítéséhez, illat-zsák töltetéhez, ajándékfa-díszek készítéséhez. Karácsonyi időszakban egy maréknyi rúd egy üvegben, fahéj-illatos almával keverve, már önmagában komplett dekoráció.
Tárolás
Hűvös, száraz, fénytől védett helyen tárolja, légmentesen záródó dobozban vagy üvegben. Ha az illat gyengül, érdemes új zacskóból kibontani egy kis adagot — a megmaradt fahéjrudak így hosszabb ideig megőrzik az aromájukat. Felbontás után 12-18 hónapon belül érdemes felhasználni.
Termékadatok
- Kiszerelés: 1 kg
- Hossz (egy rúd): kb. 8 cm
- Származási hely: Indonézia
- Latin név: Cinnamomum cassia (Cassia Vera)
- Felhasználás: konyhai fűszer, kézművesség, dekoráció
Egy nagyobb kiszerelés azoknak, akiknek a fahéj a hétköznapok természetes része — sokszor használja, mégis kerülni szeretné a heti boltba járást. Ön egy igazi konyhai-kézműves alapanyag-tartalékot kap, ami sokáig kitart.