Ízvilág és karakter
Az első kortyban a Sencha zöld tea jellegzetes, enyhén fűszálas frissessége érezhető, amit a Pai Mu Tan fehér tea (a Kína Fujian tartományából származó, válogatott fiatal hajtásokból készült, finoman oxidált tea) lágy, édeskés háttere egészít ki. Az almadarabok gyümölcsös édességet hoznak, a fahéj pedig meleg, fűszeres körítést ad a csészének. A mandula olajos, pörkölt árnyalattal kerekíti le az élményt. Az összhatás harmonikus, sosem tolakodó — olyan ital, amit órákon át szívesen iszogat.
Mire való ez a tea?
Az Elixír Tea ideális választás, ha valami különlegesre vágyik a megszokott reggeli vagy délutáni tea helyett. Kellemes társ munka közben, olvasás mellett vagy egy nyugodt beszélgetésben. A fehér tea viszonylag alacsony koffeintartalma miatt délután is bátran fogyasztható, anélkül hogy a lefekvést zavarná. Különösen ajánlott azoknak, akik szeretik a gyümölcsös-fűszeres teákat, de nem szeretnek túl erős, dominánsan feketeteás ízeket.
Elkészítés lépésről lépésre
Forraljon fel friss, lágy vizet, majd hagyja állni néhány percet, amíg a hőmérséklete 65-75 °C-ra csökken. Tegyen egy csészényi (kb. 200 ml) vízhez 2 gramm teakeveréket (ez nagyjából egy csapott teáskanálnyi mennyiség). Zárt edényben vagy szűrővel lefedve áztassa 5-8 percig. A fehér és zöld teák érzékenyek a túl forró vízre és a hosszú áztatásra — ha az első csésze keserűsödne, rövidítsen az időn vagy csökkentsen kissé a vízhőmérsékleten. Ízlés szerint cukor vagy méz adható hozzá, de tisztán, természetesen a legérdemesebb megkóstolni.
Összetevők
Sencha zöld tea, Pai Mu Tan fehér tea, vágott fahéj, alma (alma kb. 97,5%, só, citromsav E330, esetleg aszkorbinsav E300), aprított mandula, természetazonos aroma. A keverék allergént (mandula) tartalmaz.
Kinek ajánljuk?
Azoknak, akik felfedezőúton járnak a teák világában, és szívesen kipróbálnak egy több rétegű, kézműves keveréket. Ajánljuk meleg italként a hűvösebb évszakokban, de jéggel és citromkarikával hűsítő hidegteaként is kitűnően működik. Ajándékötletnek is tökéletes tea-kedvelőknek: a prémium csomagolás és a gondosan megválasztott összetevők ünnepi élményt adnak.
Tárolás és eltarthatóság
A tea aromájának megőrzése érdekében tárolja jól zárható dobozban, száraz, hűvös helyen, közvetlen napfénytől és erős illatú élelmiszerektől távol. Így 12-18 hónapig is megőrzi illatát és ízét. Bontás után érdemes minél hamarabb elfogyasztani, hogy a friss aromát teljes pompájában élvezhesse.