A Dubacek tölgylevelű saláta különleges, tölgylevél alakú levelekkel rendelkező tépősaláta. Tavasztól őszig vethető, 50-55 napos tenyészidővel. Nehezen megy magszárba, ami azt jelenti, hogy a nyári melegben is megtartja a fiatal, zsenge állagát. Halványzöld színű, dekoratív megjelenésű.
Termesztés
Vetésidő: március-szeptember szakaszosan. Térállás: 25×20 cm. A tölgylevél forma esztétikus, a kertben is dekoratív hatású.
A leveleket 50-55 nap után szedheti — a növény folyamatosan újra hozza. Felhasználás: vegyes saláták, gourmet és bisztró menük, hidegtálak. Különleges levélforma miatt sokszor használják étterem-tálalásnál.