A Borsfű (Csombord, Satureja hortensis) a hagyományos magyar konyha klasszikusa. 40-50 cm magas, egyéves, dúsan elágazó, sötétzöld színű. Virágai aprók, lilás-rózsaszínűek vagy fehérek, levelei keskenyek, lándzsásak. Elsősorban élelmiszerek, italok és savanyúságok ízesítésére használják, teája emésztést segítő.
Termesztés
Vetés március-áprilisban. Sortáv 25 cm, tőtáv 15 cm, vetésmélység 0,5 cm.
Babfőzelék, savanyúságok, kolbászkészítés, ecetes uborka. A Felvidéken Csombord néven elhagyhatatlan.
Termékadatok
Vetőmagról információNem kezelt ÉletciklusEgyéves/Egynyári Növénymagasság cm40 cm Szedés, betakarítás várható ideje/virágmagnál a virágzás idejeAugusztus, Szeptember Sortávolság cm25 cm Tőtávolság cm15 cm Vetési időMárcius, Április Vetésmélység cm0,5 cm 1 g magban lévő szem mennyiség1400 Átlagos csírázási idő nap10-15 nap Optimális csírázási hőmérséklet °C15-20 °C