A Chioggia csíkos cékla a céklák legmutatósabb darabja. Rövid tenyészidejű, különleges fehér és borvörös csíkos répatesttel — ha keresztben elvágja, csodás bika-szem mintát kap. Íze édes, finomabb, mint a sötétvörös fajtáké. Salátához nyersen, köretként párolva kiváló. Olasz Veneto régió hagyományos fajtája.
Termesztés
Vetés április-júliusban. Sortáv 40 cm, tőtáv 15 cm, vetésmélység 2 cm.
Nyers cékla saláta (a csíkok ott látszanak igazán), carpaccio, párolt köret kecskesajttal. Esztétikus tálaláshoz tökéletes.
Termékadatok
Szedés, betakarítás várható ideje/virágmagnál a virágzás idejeAugusztus, Október, Szeptember Sortávolság cm40 cm Tőtávolság cm15 cm Vetési időMájus, Július, Április, Június Vetésmélység cm2 cm Vetőmagigény g/10nm10 g/10nm 1 g magban lévő szem mennyiség83 Átlagos csírázási idő nap7 nap Optimális csírázási hőmérséklet °C8 °C