A Black Beauty padlizsán a tojásgyümölcs-fajták egyik legklasszikusabb képviselője — amerikai eredetű, szabadföldi és hajtatási termesztésre egyaránt alkalmas. Középkésői érésű, sűrű, zárt, alacsony bokrot képez, ami nem igényel külön támasztást. Termése 250-300 g átlagsúlyú, gömbölyded alakú, fényes sötétlila héjú — esztétikus megjelenésű, ideális piacozásra is.
Vetés és termesztés
Vetésidő: február-március palántanevelőben (a tojásgyümölcs hosszú tenyészidejű). Palántázás: május vége - június eleje, meleg, napsütötte helyre. Térállás: 70×50 cm. Tápanyag- és melegigényes, érdemes szerves trágyával gazdagítani a talajt.
A termések július végétől szeptemberig szedhetők. Felhasználás: baba ghanoush, padlizsánkrém, ratatouille, töltött padlizsán, vagy szeletelve sütve mediterrán fogásokhoz.