Egy kanálnyi élénkzöld por, néhány korty meleg víz, egy bambusz seprűcske finom rezgése — és pár perc alatt egy olyan ital készül, amelyet Japánban évszázadok óta szertartásként élnek meg. Ez a BIO Szertartási Matcha Tea azoknak készült, akik szeretik, ha a reggeli vagy délutáni rituáléjuk egyszerre nyugtató és koncentrációt segítő.
Az 1 kg-os mennyiség a rendszeres matcha-fogyasztók praktikus választása: napi egy-két csészés használat mellett hosszú időre szóló kényelmes készlet, amelyhez nem kell hetente új csomagot rendelnie.
A szertartási minőség jelentése
A szertartási osztály a matcha-por legmagasabb kategóriája — ezt használják hagyományosan a japán teaszertartásokon. A tealevelek a betakarítás előtti hetekben árnyékolva növekednek, ami sötétebb, klorofillban gazdagabb levelet eredményez. A legfiatalabb, leggyengédebb leveleket kézzel szedik, párolással gátolják meg az oxidációt, majd kőmalmokon finom porrá őrlik.
Mire használhatja
Önmagában felhabosítva (usucha) ad nyugodt, kissé édes-füves karaktert. Növényi tejjel keverve készíthet matcha lattet, amely lágyabb és kremesebb élmény. Sütemények, fagylaltok és energiagolyók színezésére, ízesítésére is alkalmas — minden olyan recepthez, ahol a matcha intenzív zöld színe és karaktere a fő hozzávaló.
Termékadatok
- Tömeg: 1 kg (1000 g)
- Forma: finom őrölt zöld por
- Származási hely: Japán
- Minőség: szertartási osztály (ceremonial grade), BIO
- Főbb összetevő: 100% bio matcha zöld tea
A finom őrlés és a szertartási minőség miatt a porszínének mélyzöldnek kell lennie — ez a frissesség jele. Tárolja zárt edényben, hűvös, fénytől védett helyen.