Question 1

Hány csésze matcha készíthető az 1 kg-os kiszerelésből?

Accepted Answer

A hagyományos felhabosított matcha (usucha) elkészítéséhez kb. 1 g por szükséges csészénként, így az 1 kg-os mennyiségből megközelítőleg 1000 csésze készíthető. Ha matcha lattet vagy intenzívebb italt készít, és csészénként 1,5–2 g-ot használ, akkor az 1 kg 500–700 italra elég. Egy átlagos napi 1–2 csészés fogyasztó számára ez a mennyiség akár több hónapos vagy egész éves készletet jelent.

Question 2

Hogyan készítse el a hagyományos matcha italt?

Accepted Answer

Tegyen 1–2 g matcha-port (kb. fél teáskanál) egy tálba, öntsön hozzá 70–80 ml meleg, de nem forró vizet (ideális hőmérséklet 75–80 °C). Bambusz seprűcskével (chasen) vagy elektromos mini-habverővel kezdje gyors, W-alakú mozdulatokkal felhabosítani. A finom, krémes hab kb. 20–30 másodperc alatt megjelenik. Élvezze azonnal, amíg a por megőrzi a frissességét — a matcha nem áll el felhabosítás után.

Question 3

Hogyan tárolja, hogy megőrizze a frissességét és a színét?

Accepted Answer

A matcha rendkívül érzékeny a levegőre, fényre és nedvességre — ezektől gyorsan veszít a karakteréből és a mélyzöld színe sárgulni kezd. Bontás után érdemes légmentesen záródó fémdobozba áttölteni, és hűtőszekrényben tartani. Felhasználás előtt vegye ki és hagyja szobahőmérsékletre melegedni, hogy a páralecsapódás ne kerüljön a porba. Így nyitva is megőrzi minőségét körülbelül 2 hónapig.

BIO Szertartási Matcha Tea 1kg Nagy Kiszerelés