Bio Rooibos Tea Nagy Kínai Fal 50g
A rooibos (dél-afrikai növény, más néven vörös bokor — nem igazi tea) alapja koffeint nem tartalmaz, így bárki, bármikor fogyaszthatja — akár este is. A „Nagy Kínai Fal” elnevezés az illatvilág egzotikus, messzi vidékeket idéző karakterére utal, amely a narancshéj, a gyömbér és a citromfű együttállásából fakad. A 79%-os rooibos arány mellett mindegyik kiegészítő összetevő ökológiai gazdálkodásból származik.
A rooibos sokak számára felfedezés: a hagyományos teafélékhez képest másképp viselkedik, másképp ízlik, és más élményt kínál. Nem véletlen, hogy Dél-Afrikában az egyik legkedveltebb nemzeti ital. Aki először iszik jó minőségű rooibost, általában meglepődik, hogy mennyire természetesen édes — cukor vagy méz nélkül is kerek ital.
Milyen ízvilágot ad?
A rooibos önmagában is enyhén édeskés, földes karakterű; a narancshéj gyümölcsös világosságot hoz, a gyömbér finoman csípős emeléssel operál, a citromfű pedig friss, virágos lezárást ad. Enyhén fűszeres, kerek, hosszú utóízzel. Az „egzotikus” megnevezés nem marketinges túlzás — a csésze tényleg másféle hangulatot idéz, mint a megszokott fekete vagy zöld teák.
Mikor jó választás?
Késő délutáni, esti órákban kifejezetten ajánljuk, amikor már nem szeretne koffeint fogyasztani. Gyerekek is kóstolhatják (mérsékelt mennyiségben, felnőtt felügyelettel), mert nincs benne teint vagy koffein. Nyári hidegtea-készítéshez is kiváló alap — a rooibos hidegen különösen kellemes, édeskés, szomjoltó ital.
Elkészítés
2-3 gramm teát öntsön le 200 ml, 95 °C-os (majdnem forró) vízzel. Áztassa 4-5 percig, majd szűrje le. A rooibos jól bírja a hosszabb áztatást is (nem válik kesernyéssé, mint a valódi teák), akár 6-7 perc áztatással még karakteresebb csészét kap. Tejjel vagy növényi tejjel is kísérletezhet, bár a rooibos sokaknak natúran a legfinomabb.
Miért érdemes?
Bio minősítés, 79%-os rooibos arány (nem felhígított), és egy átgondolt kiegészítő fűszerezés. Az 50 g-os kiszerelés kényelmes kipróbálásra és ajándékozásra egyaránt. Ha valakit meg szeretne kímélni a koffeintől, de mégis egy aromás, karakteres italt szeretne ajándékozni, ez kiváló választás.
Tárolás
Hűvös, száraz, fénytől védett helyen tárolja, jól záródó csomagolásban. Felbontás után érdemes néhány hónapon belül elfogyasztani a friss aromákért.
Tippek
Nyári hideg változatként: egy kancsóba 10 g rooibost, 1 liter hideg víz, egy szelet friss narancs és egy kevés méz, 4-6 óra hűtőben, leszűrve hihetetlenül üdítő italt kap. Téli változatként: forrón, egy fahéjrúddal és egy szelet friss gyömbérrel kiegészítve kellemes esti melegítő. Érdemes kipróbálni „rooibos latte” formában is: erős főzet és meleg, habosított növényi tej — kávé-helyettesítőként különösen jó választás.
Érdekesség a rooibosról
A rooibos (Aspalathus linearis) kizárólag Dél-Afrika Nyugat-Fok tartományában, a Cederberg hegyvidék környékén nő vadon és termesztve. Nem tea a szó szigorú értelmében (nem a Camellia sinensis növényről származik), hanem egy hüvelyes család ehető ágaiból készül, amelyek oxidáció során kapják a jellegzetes vöröses színt. Ezért is nevezik „vörös bokornak”.
Figyelmeztetés
Nyomokban glutént, tojást, földimogyorót, szóját, tejet, diófélét, szezámmagot és szulfitokat tartalmazhat (az ökológiai feldolgozóüzem miatt). Érzékeny allergiások olvassák el a címkét.
Összetevők
Rooibos (79%)*, narancshéj*, gyömbér*, citromfű*, aroma (* = ökológiai gazdálkodásból). Nyomokban glutént, tojást, földimogyorót, szóját, tejet, diófélét, szezámmagot és szulfitokat tartalmazhat.