A barnarizs fehérje egy növényi alapú, hidrolizált fehérjepor, mely 100% barnarizsből készül és semmilyen adalékot, édesítőt vagy hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Az enzimatikus hidrolízissel előállított por kiváló biológiai értékű fehérjeforrás, melynek fehérjetartalma 84,6 g 100 grammonként — vagyis szinte tisztán fehérje. Ideális választás vegánoknak, vegetáriánusoknak, laktóz- vagy tejérzékenyeknek, valamint mindazoknak, akik növényi alapon szeretnék fedezni napi fehérjeszükségletüket.
A barnarizs fehérje semleges íze és könnyű emészthetősége miatt különösen sokoldalú: nem hagy maga után tejcukor-emésztési problémákat, és a hidrolízisnek köszönhetően a felszívódása gyors. Ásványi anyag profilja is gazdag: kalcium (510 mg), foszfor (441 mg), magnézium és vas található benne természetes formában.
Felhasználási ötletek
A barnarizs fehérjepor egyik legnépszerűbb alkalmazása a péksütemények és sütemények dúsítása: 1-2 evőkanálnyit adagoljon a lisztbe, és máris megemelted a kész étel fehérjetartalmát anélkül, hogy az ízt befolyásolnád. Pancake-hez, palacsintához, energiagolyókhoz, kenyérhez egyaránt kiváló.
Készíthetsz belőle fehérjeshake-et is: 20-30 g port keverjen el növényi italban, banánnal, kakaóval vagy gyümölcsökkel. Az edzés utáni regenerációhoz, reggeli turmixokhoz, vagy köztes étkezésekhez is jól illeszthető. Tárolásnál figyelj: száraz, hűvös helyen tartsd, hogy megőrizze minőségét.