Az árpapehely a tradicionális árpa könnyen elkészíthető változata — préselt, héjazott, néhány perc alatt megfőzhető pehely, amely köretként és reggelizőként is megállja a helyét. A pehely-formátum azt jelenti, hogy a szem már részben fel van tárva, így gyorsabban puhul, mint a hagyományos szemes árpa.
A vásárláskor érdemes tudni: az árpapehely glutént tartalmaz, ezért lisztérzékenyek nem fogyaszthatják. Cserébe gazdag rostforrás, és az árpa béta-glükán tartalma miatt különösen kedvelt a tudatos táplálkozást követők körében. Németországi és szlovákiai feldolgozású minőségi alapanyag.
Felhasználási tippek
Köretként sós vízben 1-2 perc alatt puhára főzheted — ez kiváló kísérője lehet húsoknak, párolt zöldségeknek vagy raguknak. Müzliként mézzel, mazsolával, magvakkal és gyümölcsökkel keverve önmagában is reggelivé varázsolható.
Reggeli kásához tejben vagy növényi italban főzve, fahéjjal és gyümölcsökkel ízesítve melegítő, laktató kezdést ad a napnak. A pehely vízbe áztatva pár óra alatt is megpuhul, ha hidegen szeretnéd fogyasztani.