Mit talál itt
A Zöldségmagok családján belül a Csemegekukorica kategória a magyar házikertek egyik kedvenc nyári-őszi terményének vetőmagjait gyűjti össze. A választékban szerepelnek korai és középérésű fajták, hagyományos cukros fajták és úgynevezett szuperédes (kifejezetten magas cukortartalmú) változatok, valamint sárga, aranysárga és világossárga szemű változatok. A kiszerelések kis (50 grammos vagy 50 szemes) és nagyobb (500 szemes) tasakokban érhetők el, így a kis házikerttől a nagyobb konyhakertig minden méretű ágyáshoz választható. Ön a kerti igények alapján könnyen kiválasztja a megfelelő mennyiséget.
Miért válassza
A saját termésű csemegekukorica íze és édessége egyszerűen utolérhetetlen: a bolti kukoricához képest a frissen szedett és azonnal megfőzött saját csöveken a cukor még nem alakult át keményítővé, így édes és lédús maradt. Ön a hazai éghajlatra szelektált fajtákkal megbízható termésre számíthat — a magyar nyár melege éppen a kukorica igényeinek felel meg. A csíráztatási idő 4–8 nap, és néhány héten belül már látja, hogy szépen megerősödnek a sorok. A kukorica nemcsak finom termés, hanem a kerti táj is díszesebbé válik a magas, zöld leveles növényektől.
Mire használhatja
A csemegekukoricát hagyományosan főzve, sózott vízben fogyasztjuk, de kiváló grillen, sült változatban, salátában, levesben vagy fagyasztva is. A friss csöveket szedés után 1-2 napon belül érdemes elkészíteni, hogy a legédesebb ízét megtartsa. Fagyasztáshoz a szemeket lefejtve, kis adagokban érdemes lefagyasztani — így télen is friss minőségű kukoricát ehet. A kukorica nagyon hálás kerti növény, mert sokoldalúan felhasználható, és a maradékot (csumát) a tyúkok vagy a komposzt is örömmel fogadja. A felvágott, levél nélküli szár pedig kiváló mulcs-anyag a téli ágyásra.
Hogyan válasszon
Először döntse el, mekkora terület áll rendelkezésére: a kis kiszerelés (50 szem) körülbelül egy 5–10 négyzetméteres ágyásra elég, a nagyobb (500 szemes) zsák már komolyabb kerti terület telepítésére való. A tenyészidő alapján a korai fajták 70–80 nap alatt érnek, így ha rövid az Ön kertészkedési idénye vagy hűvösebb mikroklímában él, ezeket válassza. A középérésűek 85–95 nap alatt érnek, és általában nagyobb csövet adnak. A szuperédes fajták kifejezetten magas cukortartalommal rendelkeznek — friss fogyasztásra a legjobbak, de a leszedés után gyorsabban veszítenek édességükből. Ha tárolásra vagy fagyasztásra is gondol, akkor hagyományos cukros fajtát válasszon. A szem színe (világossárga, sárga, aranysárga) leginkább esztétikai különbség.
Mire figyeljen
A csemegekukorica hidegre érzékeny — csak akkor vesse ki a magokat, amikor a talaj már átmelegedett (jellemzően május). A magokat 3–4 cm mélyen, 20–25 cm tőtávolságra, 60–70 cm sortávolsággal vesse. Fontos tudnivaló: a kukorica szélbeporzó növény, ezért NEM egy hosszú sorba, hanem legalább 3–4 párhuzamos sorba, négyzet alakú foltba érdemes vetni — így a virágpor megfelelően jut át, és teli csövek nőnek (különben hiányos szemű csöveket szedhet). A két különböző fajtát (pl. cukros és szuperédes) tartsa távol egymástól vagy időben eltolva vesse, mert a kereszt-beporzás elronthatja az édességet. Öntözze rendszeresen, főleg virágzás és csőtelítődés idején.