A vörös korall retek csírája a retek-csírák szelíd, dekoratív változata: zöld levél és halványvörös csíra. Az íz friss, retekre jellemző. Salátához, szendvicshez különösen szép tálaláshoz.
Csíráztatás
12 óra áztatás → csíráztatóedény → napi legalább kétszeri öblítés → 3-5 nap. Magvak ne álljanak vízben.